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        作者:佚名 來源:本站整理 點擊數:3706 更新時間:2018-05-06【字體:
        草莓蛋糕卷

        一、用料  

        蛋黃 6只

        蛋白 4只

        加入蛋黃的糖 25克

        加入蛋白的糖 55克

        低粉 53克

        淡奶油 80克

        加入淡奶油的糖 15克

        黃油 12克

        牛奶 25克

        草莓切小塊 5顆左右

         

        二、步驟

        蛋黃加糖打到顏色變淺,充分混合

        蛋白打發,分三次加入糖粉,繼續打發蛋白,直到提起后一個小尖為止

        三分之一蛋白加入蛋黃中,用切拌方式拌勻,在蛋黃和蛋白中篩入低粉,翻拌方式拌勻

        黃油融化在牛奶中,不燙時候加入4中,然后將混合物加到剩余的三分之二蛋白中,切拌均勻

        倒入烤盤中!加入一點切片的草莓

        烤箱預熱180度烤18分鐘左右!

        淡奶油加糖粉打發,涂抹到蛋糕上,再加入草莓粒,卷卷卷!

         



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        發布人:wy1016
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